杰米·奥利弗烤防风草的秘密原料能做出完美的烤法

这些防风草可以供8个人配菜，需要1小时20分钟，但它们非常值得。这个杰米·奥利弗的食谱其实“超级简单”

对于很多人来说，烤制晚餐中最美味的部分就是不起眼的防风草了——而杰米·奥利弗的食谱恰好能把它提升到另一个层次。

他的烤防风草食谱承诺有一种“真正的秋天的感觉”，而且它们的难度“超级简单”。这道菜可以供8个人一起吃，需要1小时20分钟的时间来做，但这是非常值得的。

“醋的酸味完美地中和了防风草的甜味，而月桂和蜂蜜的混合则增添了真正的秋天的感觉。”为了达到最佳效果，不要削皮。”而且它们也不含谷蛋白。

要让它们尝起来美味，你需要:

1.5公斤中号防风草50克无盐黄油4片新鲜月桂叶1汤匙白葡萄酒醋或红葡萄酒醋2汤匙稀蜂蜜

制作起来也很容易，尽管乍一看，它们似乎需要一些时间。首先，你需要预热烤箱到180C/350F/gas 4。然后，把防风草洗干净，然后把它们整只放在一大锅沸腾的盐水里焯五分钟。你需要在五分钟后过滤它们，然后蒸干。

把它们倒进一个大烤盘里，点在黄油上，再撒上一撮海盐和黑胡椒。把它们搅拌一下，确保它们完全被包裹住，然后把它们排列成一层。然后在烤箱里烤一个小时。

一小时后，托盘需要从烤箱中拿出来，你应该迅速撒上月桂叶，并淋上醋和蜂蜜。再次把它们搅拌在一起，烤最后十分钟，或者直到它们看起来很漂亮。

一旦准备好，这些可以作为节日盛宴的一部分或加强你的常规周日烧烤。